Mobilné prívesné vozíky na jedlo – najsilnejšie zastúpenie v cateringovom priemysle

Mobilné prívesné vozíky na jedlo – najsilnejšie zastúpenie v cateringovom priemysle

Mobilné potravinové prívesy sa v posledných rokoch ukázali ako jeden z najhorúcejších trendov v gastronomickom priemysle a popri tradičných reštauráciách a reťazcoch rýchleho občerstvenia sa vyvinuli do konceptu reštaurácie. Pojazdné návesy na jedlo, ktoré sa pôvodne považovali len za alternatívu ku konvenčným reštauráciám, sa teraz rozrástli na jeden z najrobustnejších obchodných modelov v sektore stravovania.

Bežne sa prívesy na jedlo používajú na predaj rôznych pouličných občerstvenia, ktoré sú nielen cenovo dostupné, ale aj jednoduché na prípravu, vďaka čomu sú nesmierne obľúbené.

Tieto prívesy boli spočiatku bežnejšie v uliciach miest, ale postupne rozšírili svoj dosah a stali sa bežným javom v prímestských oblastiach, turistických atrakciách a dokonca aj na vidieku.

Podľa firiem zaoberajúcich sa prieskumom trhu výnosy z odvetvia potravinárskych prívesov rástli od roku 2011 do roku 2016 ročným tempom 7,9 %. Navyše v dôsledku rozdielov v miestnych predpisoch sa môžu prívesy na jedlo tešiť v určitých regiónoch ešte väčšej obľube.