Typy potravinových vozíkov

Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú je potrebné zvážiť, je typ food trucku, ktorý chcete použiť. Zatiaľ čo všetky tieto sa zvyčajne nazývajú food truck, v skutočnosti existujú tri odlišné kategórie; food truck, food car, food trailers. Pozrime sa na ne podrobnejšie.

Food Truck

Nákladné autá s jedlom v doslovnom zmysle slova sú najviac vozidiel, ktoré uvidíte, ako vám podávajú jedlo a nápoje na mieste cesty. Sú perfektné, pretože umožňujú majiteľovi ľahko presunúť miesto a zároveň ho použiť na prípravu a servírovanie jedla. Okrem toho majú najmenej komplikácií, pretože všetko je zabudované a centrálne spravovateľné.

Potravinový košík

Potravinové vozíky sú najmenšie z troch možností food trucku. Sú malé a ľahko ovládateľné a možno ich presunúť na miesto s akýmkoľvek vozidlom s ťažným zariadením. Aj keď sú lacné a skvelé na začiatok, majú svoje obmedzenia. Budete môcť podávať menej jedla a nápojov, ale dostanete sa do dverí a rozbehnete svoje podnikanie s nákladnými autami. Samozrejme, v niektorých prípadoch napr. Nápojový automobil, bude to viac než postačovať na vedenie vášho podnikania.

Food Trailer

Food Trailery sú najväčšie a najdrahšie, ale aj najpriestrannejšie. Potravinové prívesy sú najlepšou voľbou, keď máte veľmi úspešný food truck. Umožňujú vám podávať veľké množstvo jedla a pohodlne mať v nich viacero zamestnancov. Samozrejme, budete potrebovať vozidlo, ktoré ho dokáže dostať na miesto, no akonáhle tam bude, môže slúžiť zákazníkom takmer nekonečne. Niektoré extra veľké potravinové prívesy majú tiež možnosť usadiť zákazníkov vo vnútri a vytvoriť aj vonkajšie miesta na sedenie.

Ako si vybrať veľkosť potravinového vozíka?

Teraz, keď sme diskutovali o veľkostiach food truckov, je čas diskutovať o tom, ako si vybrať ten správny pre vás. Výber správneho foodtrucku je viac než len nájsť taký, ktorý sa vám páči na pohľad.

Čo podávate?

To, čo podávate, je jedným z najdôležitejších faktorov pri rozhodovaní o veľkosti food trucku. Ak podávate iba nápoje, potom to urobí rozumné malé nákladné auto. Zatiaľ čo ak pripravujete catering na svadby, pravdepodobne budete potrebovať nákladné auto, ak nie príves na jedlo. Okrem priestoru na uskladnenie čerstvých surovín budete potrebovať aj priestor na zostavenie jedálneho lístka. Ak pripravujete obrovské palacinky, budete potrebovať viac miesta, ako keby ste robili toasty.

Koľko budem slúžiť?

Okrem toho, čomu slúžite, musíte zvážiť, koľkým ľuďom budete slúžiť. Ak plánujete obslúžiť len hŕstku ľudí denne, budete potrebovať oveľa menej zdrojov, ako keby ste sa stravovali na rohu v Silicon Valley. Môže byť ťažké určiť, koľkým ľuďom sa budete venovať, a vaša konkurencia to pravdepodobne neprezradí, takže budete pravdepodobne musieť stáť na niekoľkých rohoch ulíc, aby ste to zistili.

Počet zamestnancov

Jedným z menších faktorov je počet zamestnancov, ktorých budete mať. Food trucky sú zvyčajne obmedzené na tri, v niektorých prípadoch štyri, ale čím viac ich máte, tým ťažšie je pre nich pohybovať sa. Zaujímavé je, že s vozíkom s jedlom ich môžete mať toľko, koľko chcete, koľko okolo neho môžu stáť a nemusíte v ňom byť. Ak chcete mať viac ako 3-4 zamestnancov, je naozaj vaša jediná možnosť príves na jedlo. Samozrejme, ak sa vám podarilo zväčšiť svoj foodtruck na túto veľkosť, nemali by ste mať príliš veľký problém s jeho získavaním.

Záver

S ohľadom na vyššie uvedené úvahy dúfame, že budete mať šťastie pri hľadaní svojej ideálnej veľkosti food trucku. Ak potrebujete pomoc, kontaktujte nás alebo nám dajte vedieť v komentároch.

Kúpte si špičkový príves na jedlo, vyberte si Qingdao Oriental Shimao.